간장 닭볶음탕

오늘 남편 도시락은 닭볶음탕이다.

닭다리, 양파, 당근, 감자, 마늘, 간장, 설탕, 고춧가루만 들어간 아주 간단한 요리이다. 물은 넣지 않고 뚜껑 덮고 긴 시간 조리했더니 야채에서 물이 나왔다. 회사에서 뼈 발라 가며 먹을 수 없으니 충분히 식힌 후 살만 발라냈는데 오랜 시간 요리해서 그런지 살이 아주 쉽게 발라졌다.

 

엄마한테 이 사진을 보여주니 내 남편이 한국인 보다 더 밥을 자주 먹는 것 같다는데 그런 것 같다... ㅋㅋ 한국인 아내 덕분에 하루에 한 끼는 밥을 먹는 대한 미국인 ㅋㅋㅋ