점심 도시락2 돼지고기 덮밥 오늘 남편 도시락은 돼지고기 덮밥이다. 코스트코에 갔다가 삼겹살이 싸서 사 왔다. 1 파운드당 3불이 안되었다. (1파운드는 0.45kg) 오늘 도시락은 삼겹살 구워 먹고 김치 찌개도 하고 남은 고기로 만들었다. 양념은 소불고기 양념 남은 것과 고춧가루(정확히는 카이엔 페퍼 파우더). 파, 양파, 다진 마늘을 넣었다. 소불고기 양념이 베이스인 만큼 엄청 맛있다. 고춧가루의 매운맛이 불고기 양념의 단 맛을 중화시켜 준다. 2023. 7. 10. 참치마요샐러드 한국 급식 최고. 미국 남편과 결혼하면서 평생 싼 적 없던 도시락을 매일 매일 싸고 있다. 한국인들이 미국에 와서 적응되지 않는 것 중 하나가 바로 이 도시락 문화일 것이다. 매일 매일 뭘 만들지 메뉴 걱정하는게 얼마나 큰 스트레스인지! 나 같은 요리 초보도 간단히 만들 수 있는 도시락 메뉴들을 공유하려 한다. 첫 번째 메뉴는 참치마요샐러드! 샐러드는 냉장고 채소 털이용으로 좋다. 위 샐러드에는 상추, 아보카도, 적양파, 오이, 바나나페퍼 피클을 넣었다. 사진에는 없지만 파프리카를 넣으면 색도 예쁘고 맛도 좋다. 토마토는 참치 마요와 별로 어울리지 않는 듯 해서 나는 넣지 않는다. 참치마요는 캔참치에 소금, 후추, 마요네즈를 넣고 섞었다. 삶은 계란도 추가! 미국에 간혹 캔따개고리(?)가 없는 참치캔을 .. 2023. 6. 28. 이전 1 다음
