피자 만들기1 홈메이드 피자 피자. 한 번 만들어보면 이만큼 쉬운 게 없다. 아침 일 시작하기 전, 또는 점심시간에 도우를 만들어 놓고 저녁에 일 끝내고 소스, 토핑 얹어 구우면 아주 간단히 저녁밥을 해결할 수 있다. 도우 도우는 이스트의 도움을 받아 만든다. 원래 1회 사용량씩 포장된 이스트를 주로 사서 썼는데, 요즘은 아래 이스트를 쓰고 있고 아주 아주 강력 추천한다. 빵에 대해 잘 모르지만, 이 이스트로 식빵도 굽고 피자도우도 만드는데 전 보다 빵이 확실히 더 잘 나온다. 내가 요즘 쓰는 피자 도우 레시피는 따뜻한 물 3/4컵, 이스트 1 티스푼, 설탕 1 테이블스푼, 소금 휘리릭(그냥 휘리릭 뿌림), 올리브 오일 2 테이블스푼, 밀가루 2컵이다. 이스트랑 소금이랑 만나면 도우 라이징이 잘 안 된다는 말이 많던데 나는 그냥 상.. 2024. 2. 29. 이전 1 다음
