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오늘 남편 도시락은 파히타랑 밥이다.
어제 저녁 먹고 남은 파히타를 밥이랑 같이 점심으로 싸줬다. 파히타는 만들기는 쉬운데 엄청 맛있다. 재료는 닭가슴살(또는 소고기나 기타 원하는 단백질), 파프리카, 양파, 큐민, 파프리카 파우더, 칠리 파우더, 갈릭 허브 시즈닝, 소금, 후추이다. 큐민이랑 파프리카 파우더, 칠리 파우더는 사놓으면 멕시칸이나 텍스맥스 요리할 때 쓰기 좋다.
저녁으로 먹었을 때는 과카몰리, 살사, 사워크림 등 다른 사이드도 준비해서 또띠아에 싸 먹었다. 점심 도시락으로는 이것저것 다 챙겨주기가 힘들어서 밥이랑 싸줬다. 요렇게 멕시칸 음식을 점심으로 싸 줄 때는 토르티야칩이랑 살사 또는 과카몰리를 간식으로 싸준다.
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