미국에서 삼겹살 구워먹기

삼겹살! 다행히 동네 코스트코에서 삼겹살을 팔아서 굽기만 하면 끝이다.

코스트코 삼겹살

간혹 비계덩어리인 팩이 있는데 최대한 비계가 적은 부위로 잘 골라서 사면 가성비 최고다. 1lb에 $3.99! (1kg $8 정도)에  빨리 팔리는 건지 갈 때마다 매번 있지는 않아서 보이면 사둔다. 참고로 우리 동네 한인마트는 코스트코 통삼겹살부위(?)를 잘라 파는데 1lb에 $6.99였다!! 

 

코스트코 종가집 김치

김치도 산다. 포기김치는 없고 이렇게 잘린 김치만 있다. 내가 사는 곳에선 한인 마트랑 비교했을 때도 이 김치가 제일 싼 옵션이라서 이것만 먹는다. 그냥 먹고, 고기 구워서 같이 먹고, 김치찌개도 끓여 먹는다. 

 

남편이 일본에서 사온 전기 불판으로 굽는다. 허브 솔트 뿌려서 구우면 삼겹살만 먹어도 맛있다.

마늘도 굽고 버섯도 굽는다. 쌈장, 쌈채소, 김치, 밥, 양파절임 정도만 준비하면 친구들 초대해서 대접하기 좋다.